料理
奈良あかみ おすすめメニュー
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くるくるネギタン
2,178円
両面2秒ずつ焼いて芽ネギを巻いてお召し上がりください。
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【圧倒的原価率！】A5ランク黒毛和牛のヒレタワー！（数量限定）
18,150円
ヒレを贅沢、そして豪快に600g！網の上でじっくり焼き育ててからお召し上がりください。
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石焼き和牛ポルチーニリゾット
1,628円
ポルチーニ茸と和牛のコラボ。クリームソースでリゾット風に仕上げます。
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自家製 紅茶のクレームブリュレ
528円
A5ランク黒毛和牛 赤身
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ウチヒラ
1,628円
ウチモモのことで、柔らかくあっさりしている。和牛A5ランクともなればサシは回るがしつこさはない。
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クリミ（くり）
1,408円
運動量が多い部位で脂肪が少なくややしっかりとした肉質。タンパク質が豊富で、味が濃い。
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トンビ（とうがらし）
1,628円
牛の肩から腕にかけ肩甲骨付近にあるお肉。赤身が強く、旨味、肉汁が抜群。
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交雑牛ランプ
1,298円
サシのよく入る和牛ではなく、赤身が濃い交雑牛のランプ。腰からお尻にかけてのお肉。
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交雑牛イチボ
1,298円
ランプよりは柔らかくサシが回りやすい部位。お尻のお肉。
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THE AKAMI
1,078円
一般的に比較的多くローストビーフなどに使用する部位。色が変わる程度にサッと焼いて食べるのがおすすめ。
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角切りあかみ肉
1,078円
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本日の赤身かたまり焼き
3,168円
塊の赤身のお肉。自家製の大蒜チップや山葵などの薬味とお召し上がりください。
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本日の赤身三種盛り
3,608円
おすすめの赤身を3種類盛り合わせ。メニューにないものも含む場合もあります。
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特選厚切り三種盛り
3,498円
ヒレの部位も含む厚切り3種類の盛り合わせ。薄切りより厚切り派はこちらがおすすめ。
A5ランク黒毛和牛 ヒレ
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ヒレ 各種
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ヒレ 2,728円 / シャトーブリアン 5,808円 / ヒレミミスティック 2,068円 / ヒレステーキ 5,478円 / ヒレタワー 18,150円
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ヒレミミスライス
2,068円
ヒレ肉の一部分でヒレのカルビのような部位。両面こんがり焼いて塩で食べるのがおすすめ。
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テート
2,508円
シャトーブリアンのお隣、最もお尻、もも肉に近い部分に位置する。 ヒレの中で最も赤身強くキメが細かいため、柔らかく味も濃い。 （テートステーキ 4,928円）
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シャトーブリアンステーキ
10,428円
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ヒレ4種盛り
9,768円
ヒレ、シャトーブリアン、テート、ヒレミミスティックのセット。
【全品数量限定】国産生ラム
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国産生ラム
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1.希少性 生産者が大変少なく国内流通量がわずか0.5%以下の国産ラム肉。 2.味、旨味 餌からこだわり丁寧に育てられる羊は、臭みも少なく、柔らかくあっさりしております。 3. 栄養価の高さ 健康志向の方におすすめ。 ミネラル分やたんぱく質、ビタミンを多く含んでいるとされています。アミノ酸も含まれており、体にやさしいお肉です。
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ラム各種
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生ラム刺し 1,518円 / ラムユッケ 1,628円 / おまかせラム5種盛り 4,048円 / ラムチョップ 2,068円 ※写真はおまかせラム5種盛り
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ラム各種
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辛味ラムチョップ 2,123円 / ラムヒレ 3,058円 / ラムロース 1,628円 / ラムバラ 1,298円 / ラムモモ 1,628円
タン
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タン 各種
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上塩タン 1,738円 / 厚切り上タン 1,958円
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くるくるネギタン
2,178円
両面2秒ずつ焼いて芽ネギを巻いてお召し上がりください。
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くるくるタンコブ
1,958円
両面を2秒ずつ焼いて塩昆布を巻いてお召し上がりください。
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並塩タン
968円
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青唐並タン
1,078円
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タンのネギ包み（1人前4個）
1,408円
クレピネットでタンと塩ネギを包んだ逸品。鋼の上でこんがり焼き上げるとにじみ出る美味しさに唸ること間違いなし。
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タン4種盛り
3,168円
上塩タン、厚切り上タン、くるくるタンコブ、タンのネギ包み。各2切れずつの盛り合わせ。
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タン切り落とし
528円
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タンカルビの西京焼き
550円
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国産豚タン
462円
ハラミ 定番と変わり種と
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はらみ 各種
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はらみ 1,078円 / 特選はらみ 2,068円 / 特選さがり 1,958円 / 国産豚ハラミ 418円
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はらみの西京焼き
1,188円
特製の西京みそダレで揉んだハラミ。少し焦げがつく程度に焼き上げると甘い味噌の香りが食欲をそそりごはんがすすむ。
腕ロースとモモロース
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薄切りネギ巻きロース
1,408円
薄く切ったロースの両面を軽く焼き、特製のネギンチュを巻いてお召し上がりください。
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すき焼き風ロース
1,518円
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青唐辛子ロース
1,408円
特製の青唐辛子のもみダレで揉んだロース。両面色が変わる程度に焼き上げれば食べごろ。（辛さ★★）
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おろぽんロース
1,188円
サッと焼いた赤身肉を焼しゃぶ感覚でおろしポン酢でお召し上がりください。
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腕ロース
1,188円
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モモロース
1,188円
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あかみ切り落とし
968円
1テーブルにつき1人前までのサービスメニュー。
ホルモン
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青唐上ミノ
1,078円
青唐辛子たっぷりの特製青唐辛子ダレで揉んだ上ミノ。（辛さ★） （青唐辛子追加 ＋50円）
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ホルモン各種
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上ミノ 968円 / 旨辛上ミノ 1,078円/ ハツ 748円 / アブハツ 748円 / センマイ 748円 / アカセン 748円 / レバー 748円 / てっちゃん 858円 / ウルテ 748円 / ツラミ 1,078円
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ホルモン盛り合わせ
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ホルモン5種盛り 1,628円 / 塩だれホルモン3種盛り 1,408円
豚・鶏 国産の旨味
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豚・鶏 各種
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国産豚バラ 638円 / 国産豚タン 462円 / 国産豚ハラミ 418円 / 国産若鶏もも 528円 / ぐるぐるウインナー 748円
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チーズフォンデュSet
858円
ウインナー、北海道産ミニジャガイモ、バケット各2個ずつがセットに。
野菜
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野菜単品・盛り合わせ各種
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焼き野菜各種 165円～ / キャベツ 330円 / 旨しおキャベツ 440円 / チシャ菜 528円 / 野菜盛り合わせ 550円 / とまとスライス385円 / グリーンサラダ 550円 / グリーンサラダ大盛り 825円 / 低温調理ローストビーフのサラダ 968円
生もの 低温調理やホルモン逸品
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梅肉ポン酢で食べる 白センマイ刺し
968円
新鮮なセンマイを丁寧に皮をむき、白色にしたものを梅肉ポン酢でどうぞ。
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ハツのコンフィ
748円
ハツをオイルなどに漬けじっくり低温調理。大粒の粒マスタードと一緒にどうぞ。
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生もの 低温調理やホルモン逸品 各種
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タン刺し 1,078円 / 特選はらみ刺し 1,408円 / 特選さがり刺し 1,408円 / タンの燻製 550円 / 低温調理 和牛刺し 1,408円
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低温調理 牛レバ 刺し
968円(税込)
新鮮な牛レバーを低温調理した、贅沢なレバ刺しです！絶妙な加減で丁寧に仕込まれたレバ刺しは、しっとりと滑らかな舌触りと、濃厚な旨味、レバーのコクを感じる逸品♪醤油ベースのタレを添えていますので、まずはそのままお召し上がりいただき、お好みでタレを付けてご堪能ください。あかみ人気No1のスペシャルメニューです！
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冷製 牛レバニラ
715円
時間をかけて低温調理することで、焼くと出る臭みや食感を抑え、そこに特製のレバニラソースと茹でたニラで冷製レバニラの完成。
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本日のローフード盛り合わせ
1,738円
生もの（Raw）や低温調理（Low）したものを盛り合わせに、少しずつ試してみたい場合はおすすめ。
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お客様へ
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※白センマイ刺し、タン刺し、特選はらみ刺し、特選サガリ刺し以外は低温調理または、燻製しております。※当店の生ものは、食品衛生管理者のもと厚労省の定める基準に従って万全に調理提供しておりますが、お子様・ご高齢のお客様・免疫力の低いお客様は、食中毒等のリスクが高くなる恐れがあるため、生食はお控えくださいますよう、お願いいたします。
オリジナルユッケ
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ユッケ 各種
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あかみユッケ 1,188円 / ユッケタン 1,188円
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ヒレユッケ
2,508円
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うにユッケ
2,068円
豊洲の市場から直送される卸業者が選んだ、お肉に合うウニを使用。ウニとお肉のコラボは絶品。
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特選はらみユッケ
1,738円
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チーズユッケ
1,298円
赤身、卵黄、たっぷりのパルミジャーノレッジャーノ。口の中で広がるお肉のカルボナーラ。
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青唐辛子の塩ユッケ
1,298円
一味違うピリ辛ユッケ。癖になる！お酒にあう！青唐辛子がほしくなる！（辛さ★）
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お客様へ
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※特選はらみユッケ、ユッケタン以外は低温調理済みのお肉を使用しております。 ※当店の生ものは、食品衛生管理者のもと厚労省の定める基準に従って万全に調理提供しておりますが、お子様・ご高齢のお客様・免疫力の低いお客様は、食中毒等のリスクが高くなる恐れがあるため、生食はお控えくださいますよう、お願いいたします。
冷菜
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冷菜 各種
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チャンジャ 528円 / 韓国のり 242円 / 旨しおキャベツ 440円
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キムチ単品・盛り合わせ各種
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【528円各種】白菜キムチ / きゅうりキムチ / 大根キムチ 【638円各種】山芋キムチ / 丸ごととまとキムチ / セロリキムチ【盛り合わせ】本日のキムチ三種盛り 968円 / キムチ六種盛り 1,078円
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ナムル単品・盛り合わせ 各種
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【528円各種】もやしナムル / ゼンマイナムル / ほうれん草ナムル【盛り合わせ】ナムル三種盛り 968円
逸品 握り
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ヒレ握り（一貫）
1,078円
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ヒレのうにく寿司（一貫）
1,408円
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あかみの手毬寿司（三貫） / あかみの炙り寿司（一貫）
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あかみの手毬寿司（三貫） 1,078円 それぞれ味の違うかわいいサイズの手毬寿司です。内容はその日その日のお楽しみ。 / あかみの炙り寿司（一貫） 495円
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本日の肉手巻き（一貫）
825円
海苔の上に酢飯、赤身、その日の厳選食材の手巻き。苦手な食材がある場合はお申し付けください。
麺類※ハーフサイズございます。
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麺類 各種
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冷麺 968円 / 辛冷麺 1,023円 / すだち冷麺 1,188円 / とまと冷麺 1,188円
スープ※ハーフサイズございます。
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スープ・クッパ 各種
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たまごスープ 528円 / わかめスープ 528円 / わかたまスープ 528円 / 旨辛スープ 583円 / 激辛スープ 638円
ご飯もの
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ごはん 各種
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小 220円 / 中 275円 / 大 385円 / マンガ盛り 550円
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漬け卵のTKG
385円
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タンのそぼろ丼
462円
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チャーハン 各種
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青唐辛子チャーハン 748円 / タンのガーリックチャーハン 748円
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石焼き 各種
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石焼きビビンバ 1,078円 / 石焼き和牛ガーリックライス 1,078円 / 石焼きピリ辛韓国ラーメン 1,078円
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石焼き和牛ポルチーニリゾット
1,628円
ポルチーニ茸と和牛のコラボ。クリームソースでリゾット風に仕上げます。
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あかみ謹製スパイスカレー
858円
新しくなったスパイスカレー。野菜や果物と煮込み、小麦粉は使用せず時間をかけて作り上げたカレー。
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じっくり煮込んだタンシチュー
748円
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クッパ 各種
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クッパ 748円 / 辛クッパ 803円
デザート
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デザート各種
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自家製 白ごまプリン 528円 / 自家製紅茶のクレームブリュレ 528円 / 本日のシャーベット 418円 / 本日のアイスクリーム 418円 / 本日の最中アイス 418円
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【数量限定】自家製 本日のかき氷
748円(税込)
※かき氷は季節により変わります
